D'innombrables cours d'eau parcourent le Grand Ried d'Alsace où s'épanouit une flore et une faune d'une grande richesse. Entre le Rhin et l'Ill, des forêts remarquables jalonnent l'ancien bassin du Rhin où ses crues annuelles ont enrichi les sols pendant des millénaires. C'est ici que nous produisons notre miel artisanal de fleurs du Ried. Cette année, nos abeilles ont butiné essentiellement les fleurs d'arbres fruitiers et d'acacias.
Analyses sensorielles de notre miel de fleurs du Ried :
Sa texture est liquide pouvant présenter à moyen terme une cristallisation fine, son odeur présente un arôme très doux. Notre miel artisanal de fleurs du Ried a une saveur harmonieuse et présente une sucrosité moyenne.
Important : tous nos miels sont issus de notre propre production artisanale. Nous les garantissons non-pasteurisés et évidement sans additif. Nous travaillons dans le plus grand respect de la Tradition Apicole et des Abeilles. ( N° d'apiculteurs-récoltants : A5066992 )